Çörek otu


Düğünçiçeğigillerden, susam iriliğinde siyah tohumları olan bir çeşit bitkidir. Güzel kokuludur. Sert ve güzel kokulu tohumları baharat olarak kullanılan çörek otu, siyah susam olarak da bilinir. İçerisinde sabit ve uçucu yağlar, çeşitli alkaloitler, saponinler ve tanen bulunur. 

Faydası 
Bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücuda kuvvet ve dinçlik verir. Hazmı kolaylaştırır. Mide ve bağırsak gazlarını söker. İştah açar. Kokusu baş ağrısını keser. Nefes darlığı, astım ve öksürüğe karşı faydalıdır. Romatizma şikâyetlerini azaltır. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Anne sütünü arttırır. İdrar ve adet söktürücüdür. 

Kullanımı 
Kurutulan tohumları baharat olarak, suda kaynatılarak ya da yağı çıkarılarak kullanılır. Güzel kokulu oluşundan dolayı baharat olarak Kullanımı: yaygındır.