Hardal


Turpgillerden, yaklaşık yarım metre boylarında, tüylü yapraklı ve siyah, beyaz ve kırmızı olmak üzere üç çeşidi olan bir bitkidir. Çiçekleri beyaz ve sarıdır. Hardal tohumu baharat ve ilaç olarak kullanılır. Genelde kullanılan siyah hardaldır. 

Faydası 
Ağrıları keser. Hazmı kolaylaştırır. Kabızlığı önler. Göğüs hastalıklarında faydalıdır. Göğsü yumuşatır, öksürüğü keser, bronşit ve zatürre şikâyetlerini azaltır. Kusturucudur. 

Kullanımı 
Hardal tohumu ve tohumunun öğütülmüş hali baharat olarak kullanılır. Haricen lapa olarak kullanılır. Haricen Kullanımı:nda romatizmaya faydalıdır. Tahriş edici bir madde olduğu için deride uzun süre bekletmemek gerekir. Ayrıca toz haline getirerek de kullanılabilir.