Kapari


Bahar aylarında morumsu beyaz renkli çiçekler açan, dikenli, yere yatık çalı görünümlü, çok yıllık bir bitkidir. Kebere, gebreotu ve kedi tırnağı olarak da bilinir. Protein ve vitaminler ile tanen, flavon glikozitleri ve karbonhidratlar içerir. 

Faydası 
İdrar söktürücüdür. Kabızlığı ve ishali keser. Ciğer, dalak ve ülsere karşı faydalıdır. Vücuda kuvvet verir ve cinsel gücü arttırır. Ağrı kesici ve iştah açıcıdır. Kanı temizler. Kanserli hücrelerin gelişimini önleyici etkilere sahiptir. Kalp hastalıklarına karşı koruyucudur. Adet sancılarını giderir ve adet düzensizliklerini önler. Romatizma, basur ve gut hastalıklarında faydalıdır. Balgam söktürücüdür. 

Kullanımı 
Tıp alanında ilaç yapımında kullanılır. Ayrıca turşusu yapılır. Salatalarda ve balık yemeklerinde farklı bir lezzet vermek için kullanılmaktadır.