Pazı


Ispanakgiller familyasından, kırlarda kendiliğinden yetişen veya bahçelerde yetiştirilen otsu bir bitkidir. Yaprakları iri ve çok, kökleri dallı ve az etlidir. Pazıda, A, C ve E vitaminlerinin yanı sıra demir, magnezyum ve kalsiyum mineralleri vardır. 

Faydası 
İdrar söktürür. İdrar yollarında hissedilen yanmayı giderir. Haşlanmış yaprakların suyu kabızlığı giderir. Yaprakları yanık, apse, şişlikler ve basur memelerinden doğan şikayetleri giderir. İştah açıcıdır. Vücuda kuvvet verir. Hazmı kolaylaştırır. Öksürüğe karşı faydalıdır. Kansızlığı önler. 

Kullanımı 
Pazının kökleri, sapları ve yaprakları pazı yemeği, dolması ve salatası yapılarak kullanılır. Ayrıca tedavi amacıyla haşlaması yapılıp deri hastalıkları, yanık, şişlik ve basur memelerinin üzerine konursa faydası görülür.