Şalgam


Turpgiller familyasından, toprak altında şişkin bir yumru yapan, topaç biçiminde etli ve tatlı yumrumsu bitkidir. Yaprakları parçalı ve tüylü, çiçekleri sarıdır. B vitamini içerir. 

Faydası 
Göğsü yumuşatır. İdrar söktürür. Romatizma ve nikriste faydalıdır. Mafsal şişliklerini indirir, şikayetleri giderir. Böbrek kumu ve taşının düşürülmesine yardımcı olur. Apse, dolama, kan çıbanına karşı kullanılır. Akciğerleri ve bronşları temizler, vücuda rahatlık verir. Boğaz iltihaplarını giderir. Ergenlik sivilcesi ve egzama gibi cilt hastalıklarında faydalıdır. 

Kullanımı 
Şalgam çiğ halde yenilir. Salatalara koyarak veya yemeği yapılarak da yenir.