Tarçın


Defnegiller familyasından, yaprak dökmeyen kokulu bir ağaçtır. Yaprakları derimsi ve genellikle üç damarlıdır. Birçok türü vardır. Kabuğu baharat olarak kullanılır. 

Faydası 
Vücudun direncini artırır. Ruhi sıkıntıları giderir. İştah açar. Hazmı kolaylaştırır. İshali keser. Mide tembelliğini giderir. Kadınlardaki beyaz akıntıyı keser. Bağırsak solucanlarının dökülmesine yardımcı olur. Cinsel isteği artırır. El, ayak titremeleri ve damar tıkanıklığını önler. Karın ağrısına karşı faydalıdır. Soğuk algınlığı ve nezleye karşı yararlıdır. Kan şekerini dengeler. 

Kullanımı 
Yemeklerde ve tatlılarda lezzet ve koku vermesi için kullanılır. Bal ve limonla karıştırılıp yenirse boğaz yanmasına iyi gelir. Tarçın esansı gıda ve parfümeri sektöründe koku verici olarak kullanılır.